Beemster Kaas

Beemster kaas maken gebeurt wat ons betreft zowel binnen als buiten de kaasmakerij. We maken de kaas nog op ambachtelijke wijze. Daarnaast zorgen we goed voor de koe en de boer. In de Beemster doet de tijd nog gewoon zijn werk. De beste kwaliteit melk komt van de koeien die langer in de wei mogen grazen. Alleen met die melk maken we in de Beemster onze kazen, geheel volgens authentiek recept. Naast de klassieke Beemster maken wij ook Beemster 20+ en Beemster30+, beiden minder vet, maar net zo lekker. En onze Beemster Exclusief is vers van het mes alléén te verkrijgen bij de kaasspeciaalzaken.