De Bokkedoorns

In 1978 kreeg de Bokkedoorns zijn eerste Michelinster, vandaag de dag heeft het restaurant al meer dan achttien jaar twee sterren. Lucas Rive is al bijna 20 jaar de chefkok van de Bokkedoorns. In die jaren heeft Rive zijn geheel eigen stijl van koken verder doorontwikkeld. “Het is de kunst om een product boven zijn eigen niveau uit te tillen.” Op donderdag 12 november zal hij de leiding geven aan een keuken en een masterclass verzorgen in het RTL Kooktheater.